Peu importe que vous soyez un buveur de bière âgé ou que vous veniez de devenir l’âge légal pour boire, en raison de tous les styles , profils et saveurs de bière différents , il peut être difficile de juger si vous allez aimer une bière juste à côté. regardant un menu de boissons. C’est extrêmement décevant d’avoir une bière versée pour vous et de savoir à la première gorgée (ou odeur) que vous n’allez pas profiter du reste de votre pinte.

Il est temps de trouver la bonne bière pour vous !

Êtes-vous le genre de personne qui panique dès que vous voyez la serveuse venir parce que vous avez toujours du mal à choisir une bière parmi [ce qui semble être] des centaines de bières complètement différentes à choisir ?

Comment savoir quel type de bière vous aimez ? 

De nombreux brasseurs brassent leur bière à partir de saveurs populaires, telles que le café, les agrumes et le pain. Lorsque vous choisissez une bière, essayez d’identifier la saveur de la bière.

Si vous surchargez trop tôt vos récepteurs gustatifs avec une bière forte, puissante ou riche, vous courez le risque de ruiner toutes les chances de déguster une bière plus légère ou plus parfumée plus tard. Quiconque a eu cela le sait, une saveur de bière désagréablement forte peut traîner dans votre bouche pendant des heures de la pire des manières.

Nous vous suggérons d’envisager une bière aromatique pour commencer, comme la Belgium White de New Belgium Brewery . Maintenant que vous avez établi une belle base équilibrée, vous pouvez envisager d’intensifier les choses avec des sélections plus houblonnées telles que la India Pale Ale de Laughing Dog Brewing avec des notes d’agrumes ou la Single Chair Golden Ale de Magic Hat . À ce stade, vos papilles gustatives sont réchauffées et prêtes à l’emploi. Si vous avez envie d’essayer une bière plus forte et plus robuste pour la première fois, comme la Gonzo Imperial Stout de Flying Dog Brewery , c’est le moment.

Si vous vous sentez expérimental, ne vous contentez pas d’entrer dans un bar et de demander aux serveurs ce qu’ils recommandent. D’une part, le bar ou le restaurant pourrait avoir un partenariat avec un brasseur en particulier ou il pourrait simplement vous indiquer sa bière préférée ou la bière la plus vendue. C’est une mauvaise recette lorsque vous explorez un nouveau terrain de bière (à moins que vous ne connaissiez les bonnes questions à poser). Tout établissement réputé servant de la bière artisanale aura une liste de bières avec des descriptions et des ingrédients clés. Tout comme lorsque vous commandez un dîner, vous obtenez un visuel de ce qui est disponible et des bières qui correspondent à vos goûts personnels ou à votre appétit.